PRENANT l’huile d’olive
Brut
L’huile d’olive conserve tout l’arôme et la saveur du jus de fruits frais, salades, sauces ou des pansements sur les légumes. Je également saupoudré sur du pain ou du pain grillé fumé ou même sur les olives de table, des viandes, des sandwichs, saucisses, etc.
Dans sautés et ragoûts
Toujours frémissante et à basse température, l’huile d’olive vierge conserve toutes ses propriétés, en particulier les légumineuses et les légumes.
Fritaduras et rôtis
Huile d’olive vierge est graisses végétales les plus stables et ne produit pas de réactions toxiques lorsqu’elle est soumise à friture, la cuisson ou la cuisson dans des conditions normales. Bien au contraire, améliorer les qualités gastronomiques de la nourriture. Lorsque la friture, forme une couche mince et uniforme autour du produit, ce qui empêche l’absorption et permet plus de retenir tous les jus huile. Frites huile d’olive et ne fait pas cuire, comme les autres.
suggestions
Huile pour faire trempette: verse un peu d’huile d’olive extra vierge sur une assiette ou un bol, une pincée de sel et de poivre est ajouté. pain fait est plongé dans l’huile d’olive vierge, accompagné par un cluster de raisins frais et … bon appétit. Il est approprié pour accompagner un vin rouge jeune.
Pain beurré: quelques tranches de bois de chauffage de pain coupé. Huile arrosé d’huile d’olive extra vierge et une généreuse pincée de sel. Il peut être pris comme une collation accompagnée de noix.
Pain et l’huile: quelques tranches de bois sont disposés sur un plateau. Il est parsemé de quelques gouttes de vinaigre aromatique et de l’huile d’olive extra vierge, versez toujours en gouttes, pour créer un véritable «œuvre d’art», le poivron vert et déchiqueté. Nous fromage pecorino sur les tranches et accompagner un jeune vin rouge.
Yogourt sauce: e ajoute un filet d’huile d’olive extra vierge, l’oignon, le sel et le jus de citron dans un bocal avec du yogourt nature. Vous pouvez utiliser la sauce pour assaisonner atteint toute la délicatesse à volonté, des légumes, de viandes.
Avec le fromage: un peu d’huile sur les fromages frais, à la fois vache et brebis, avec plus de sarriette versé; le résultat est vraiment étonnant.
UTILISATIONS EN SANTÉ
Les effets bénéfiques de l'huile d'olive sur le corps sont les suivantes:
Système circulatoire: aide à prévenir l'artériosclérose et de ses risques.
Peau: a un effet protecteur et tonique de l'épiderme.
Le système endocrinien: aide à améliorer nos fonctions métaboliques.
Système d'os: stimule la croissance et favorise l'absorption du calcium et de la minéralisation.
Huile d'olive vierge contient de la vitamine E, qui -En raison de l'effet antioxydant de cette situation sur la membrane cellulaire est particulièrement recommandé pour les enfants et les personnes âgées
COMMENT GARDER HUILE
- Vous devez le garder loin des endroits à forte odeur, absorber les odeurs étrangères très facilement
- Pour garder l'huile à la maison devrait être évitée conteneurs de fer. Les meilleurs sont en verre, en laiton ou en acier inoxydable étanche. Ils sont contre-indiqués ou ayant oxydés laiton ou de la soudure étain-plomb, comme autrefois habituelle.
- Rappelez-vous que la date de péremption de l'huile d'olive est d'un an à partir de la date d'emballage.
- Ne remplissez jamais la nouvelle huile dans des conteneurs qui occupent des sièges de vieilles huiles, des récipients non nettoyés avant, parce que ce que enranciaría.
